عمر خميرتنا ١٠ سنوات 🤍
50 غ من الخميرة الطبيعية المجففة
مكونة من
بادئة تخمير من دقيق اسمر عضوي مطحون على الرحى
معلومات التعامل مع الخميرة الطبيعة المجففة :
1/ تحفظ في الثلاجة أو داخل الفريزر .
2/ عند الرغبة في الاستخدام يؤخذ مقدار ٢٠ غرام ينشط ب٥٠ غرام ماء
3/ الماء ( يفضل ماء فلتر خالي من الكلور )
4/ بعد ان تذوب الخميرة في الماء نضيف ٥٠ غرام دقيق و نقلبها ونتركها حتى ترتفع قد تستغرق هذه العمليه من ٦ ساعات ليوم حسب الجو المحيط ( يفضل ان تترك في جو معتدل البرودة ) .
5/ ثاني يوم نعيد تنشيطها ب٥٠ غرام ماء و ٥٠ غرام دقيق و بعد ٤-٦ ساعات ستكون جاهزة لاضافتها لمخبوزاتك و عجائنك .
6/ الباقي يمكن حفظه في الثلاجة ، تغذيته بشكل اسبوعي
:
دائماً القارورة والادوات نظيفة و معقمة
يمكن شحنها 🤍