كورس بشرح تفصيلي عن طريق فديوهات مسجلة و محفوظة
+
ملف PDF
الكوس عن طريق التلقرام
بامكانكم الاشتراك من اي مكان بالعالم
تحتاج جوال - برنامج التلقرام المجاني
دقيق قمح كامل + ماء شرب + وعاء وملعقة خشبية او بلاستيكية و منبه و انت جاهز للانطلاق في التجربة
ملف الـ PDF يتضمن
فيه شروحات عن الخميرة
انواع الخمائر
طريقة التحضير من الصفر
درجة الحرارة المناسبة
نسبة الخباز
مقدار تغذية الخميرة
انواع الدقيق المناسبة
لتنشيط والتغذية في حال الجوع و التغيرات المختلفة
حفظ الخميرة
تجفيف الخميرة
تنشيط الخميرة بعد التجفيف
كيف نحول مقدار الخميرة الفورية في وصفة لمقدار خميرة طبيعية
ماهو الليفان
اختبار الطفو
ارشادات مهمة لنجاح التخمير
الملف و الفديوهات خاصة و ممنوع تداولها و نشرهـا بأي شكل
أتمنى لكم خبز سعيد و ممتع .